Foram divulgados os finalistas da quarta edição do Prêmio HZ Gastrô, iniciativa criada por A Gazeta para eleger, por voto popular, os melhores restaurantes, cafeterias e docerias do Espírito Santo. Nesta edição, 61 estabelecimentos de todas as regiões do Estado concorrem em 14 categorias.
A votação será feita pela internet entre 31 de agosto e 28 de setembro. A lista com os vencedores será anunciada em 1º de outubro. A entrega dos troféus está marcada para 6 de novembro, durante o Fest Gastronomia, que em 2026 será realizado no Shopping Vitória com entrada gratuita. O festival é promovido pela Rede Gazeta desde 2023.
Como foram escolhidos os finalistas
Os nomes que compõem a lista de finalistas foram pré-selecionados por um grupo de 20 curadores convidados, formado por profissionais com trajetória na área gastronômica — jornalistas, chefs, influenciadores, empresários e acadêmicos. Em 2026 a curadoria reuniu: Aline Dias, Bia Brunow, Bethania Miranda, Danielle Ewald, Evelize Calmon, Fábio Portela, Felipe Khoury, Giovana Duarte, Giovana Moyzes, Juliana Celestino, Olívia Galvão de Podestá, Marcela Bourguignon, Mariana Perini, Mariella Salles, Murilo Góes, Nathália Borghi, Patrícia Merlo, Renata Rasseli, Thiago Correia e Vivian Pavan.
Finalistas por categoria
Almoço executivo
- Aleixo Restaurante – @aleixorestaurante
- Daju Bistrô – @dajubistro
- GolBurger & Cozinha – @golburger
- Kairū – @kairurest
- Spaghetti Trattoria – @spaghettitrattoria
Cafeteria
- Odara – @odarapaoecafe
- Kaffa Cafeteria – @kaffacafeteria
- Fuscafé – @fuscafe
- Empório Joaquim – @emporiojoaquim
- Colher de Pau – @colherdepaucafeteriabistro
Carne
- El Libertador – @ellibertadorrestaurante
- La Dolina – @ladolina
- Major Forest – @majorforestmeat
- Meatpack – @meatpc
- O Quintal Parrilla – @oquintalparrillabar
Cozinha autoral
- Alas – @alasrestaurante
- Eugênio Cozinha e Bar – @eugeniocozinhaebar
- Eliah Restaurante – @eliahrestaurante
- Kairū – @kairurest
- Soeta – @soetarestaurante
Cozinha brasileira
- Daju Bistrô – @dajubistro
- Mandacaru Gastrobar – @mandacarugastrobar
- Vila Quitanda – @vila_quitanda
- Mercearia Belmiro – @belmiromercearia
- Boteco do João – @botecodojoao.vix
Cozinha das montanhas
- Alecrim Cozinha Artesanal – @alecrimcozinhaartesanal
- Don Due Restaurante – @dondue.es
- Giardino Ristorante – @giardinoristorant
- Passarin Casa Restaurante – @passarincasarestaurante
- Restaurante Cafe Haus – @restaurantecafehaus
Cozinha italiana
- Cantina La Rústica – @larusticacantina
- Marinato Cucina – @marinatocucina
- Restaurante Oriundi – @restaurante.oriundi
- Spaghetti Trattoria – @spaghettitrattoria
- Vila Rusticana – @vilarusticana
Cozinha oriental
- Banzai Dekki – @banzaidekki
- Uni Sushi-ya – @unisushiya
- Restaurante Minê – @restaurantemine
- Suzushi Ramen-ya – @suzushi.restaurante
- Unagi Sushi – @unagivix
Doceria
- Bee Doces – @beedocesvix
- Chocolateria Brasil – @chocolateriabrasil
- Doceria do Léo – @doceriadoleo
- Mombee Doceria – @mombeedoceria
- Pepe Pâtisserie – @pepepatisserie
Feijoada
- Boteco do João – @botecodojoao.vix
- Daju Bistrô – @dajubistro
- Divino Botequim – @divinobotequimes
- Hotel Senac Ilha do Boi – @hotelsenacilhadoboi
- Mercearia Belmiro – @belmiromercearia
Hambúrguer
- Foodies Burger – @foodiesburgers
- GolBurger & Cozinha – @golburger
- Hunty’s Hamburgueria – @huntyshamburgueria
- La Dolina – @ladolina
- Melt Hamburgueria – @meltburger
Moqueca
- Partido Alto – @partidoaltorestaurante
- Restaurante Atlântica – @atlanticarestauranteoficial
- Restaurante Papaguth – @papaguth
- Restaurante Pirão – @restaurantepirao
- Restaurante São Pedro – @restaurante_sao_pedro
Pizzaria
- Bontà Forno e Cucina – @bontafornoecucina
- Forneria Don Camaleone – @doncamaleone
- King Kone Pizza Bar – @kingkoneoficial
- La Musa Pizzeria Napoletana – @lamusapizzeria
- Vila Rusticana – @vilarusticana
Sorveteria
- Bacio di Latte – @baciodilatte
- Barutti – @baruttigelato
- Cremino Gelateria e Caffe – @creminogelateria
- Gelato Borelli – @gelatoborellioficial
- Sal & Mel – @salemelgelateria
Informações finais
Resumo do Prêmio HZ Gastrô 2026:
- Categorias: Almoço executivo, Cafeteria, Carne, Cozinha autoral, Cozinha brasileira, Cozinha das montanhas, Cozinha italiana, Cozinha oriental, Doceria, Feijoada, Hambúrguer, Moqueca, Pizzaria e Sorveteria.
- Votação online: 31/08 a 28/09 no site de HZ.
- Resultado: 01/10.
- Entrega dos troféus: 06/11, no Fest Gastronomia, em Vitória (Shopping Vitória) — entrada gratuita.
- Realização: A Gazeta. Oferecimento: ES Gás.
O regulamento da premiação está disponível em PDF para consulta.
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