João Mendes, responsável pelo Boteco do João — estabelecimento com 23 anos no bairro Santa Martha, em Vitória — abriu uma nova unidade chamada João Bar e Cozinha no Shopping Jardins, em Jardim da Penha.
O cardápio reúne receitas consagradas do chef, como paio no feijão e a farofa de cebola, além de pratos tipicamente brasileiros, como virado e baião de dois. A tradicional feijoada da casa será incorporada ao menu em breve e será servida com música ao vivo aos sábados.
O atendimento ocorre tanto nas mesas da praça de alimentação quanto no corredor em frente ao bar. É possível pedir almoço — com pratos executivos e o especial do dia — e também petiscos para acompanhar chope artesanal, coquetéis (com ou sem álcool) e cachaças; uma delas produzida pelo alambique capixaba Santa Terezinha especialmente para a casa.
O serviço muda conforme o horário:
- Almoço (10h às 14h): pratos individuais a R$ 45,90. As opções fixas incluem rigatoni ao ragu de linguiça com molho branco; parmegiana de frango ao molho sugo com purê de batata; e frango empanado com salada coleslaw e arroz de brócolis.
- De segunda a sexta há um prato do dia por R$ 49,90. A escala semanal é: segunda — frango ao molho pardo com polenta e quiabo; terça — baião de dois; quarta — virado (tutu de feijão, picanha suína grelhada, couve refogada, banana frita crocante e vinagrete); quinta — moqueca de peixe; sexta — cozido português.
A partir das 14h entra em vigor o menu de happy hour, com petiscos e drinques. Entre os destaques estão a polenta frita com molho de queijo; pescada em tiras com batata frita; e um trio de pastéis recheados com carne, queijo e taioba com queijo minas — este último, assinatura do chef João.
O novo estabelecimento funciona de segunda a sábado, das 10h às 22h. Endereço: Shopping Jardins, Rua Carlos Eduardo Monteiro de Lemos, 262. Mais informações e atualizações do cardápio podem ser acompanhadas pelo perfil @joaobarecozinha no Instagram.
Outras novidades na cena gastronômica local
O restaurante Mahai ampliou e reformou sua unidade mais antiga, na Mata da Praia. A intervenção dobrou a capacidade do salão, que passou de 90 para 180 lugares, e padronizou a decoração. Em atividade há 17 anos — inicialmente com o nome Aloha — a casa agora conta com brinquedoteca e uma área reservável para eventos de até 50 convidados. Endereço: Avenida Desembargador Demerval Lyrio, 121, Centro Comercial Pedra da Cebola. Mais informações: @mahairestaurante.
Também houve inauguração de uma nova loja da rede de gelatos Bacio di Latte no Espírito Santo. A unidade estreou este mês na Serra, no piso L3 do Shopping Mestre Álvaro, em formato de quiosque. O cardápio oferece 21 sabores de gelato, além de itens de cafeteria, confeitaria, picolés e opções para presentes. A marca figura entre as finalistas do 4º Prêmio Gastrô na categoria Sorveteria. Mais informações: @baciodilatte.
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