Em 19 de setembro, às 8h30, estreia a segunda temporada do reality culinário Que Apetite!, que será exibida em episódios semanais e terá oito programas. Dez participantes disputam o título e o prêmio de R$ 30 mil; do outro lado da bancada, três especialistas vão degustar e avaliar cada prova.
O time de jurados reúne profissionais com trajetórias variadas: dois nomes que retornam à atração e uma novidade na bancada. Confira a seguir o perfil de cada um e o que esperam dos competidores.
Harum Katharian
Com 38 anos e nascido em São Paulo, Harum começou a experimentar cozinha ainda criança, influenciado pelo ambiente familiar. Entrou na carreira profissional aos 21 anos e trabalhou ao lado de chefs reconhecidos, como Erick Jacquin e Pascal Valero. Formado em gastronomia francesa, é atualmente chef do Bistrô e Adega Gran Cave, na região da Mata da Praia, em Vitória, onde desenvolve uma proposta contemporânea com influências internacionais.
Harum volta à bancada e destaca que, além da técnica, valoriza paixão, identidade e equilíbrio em um prato. Para ele, a boa culinária surpreende preservando a essência dos ingredientes e cada elemento deve ter um propósito. O chef aconselha os candidatos a priorizarem execução e coerência — lembrando que simplicidade bem feita muitas vezes causa maior impacto.
Júlia Faria
Estreante no time de jurados, Júlia é chef e empresária; é casada com Bebeto e mãe de Lucca e Liz. Ela comanda o Daju Bistrô, em Vitória, e o Solar da Praia, em Iriri, além de ser responsável pelo cerimonial e buffet Casa Goiaba. Sua relação com a cozinha nasceu de memórias familiares e evoluiu para um trabalho que mistura referências brasileiras com técnicas contemporâneas.
Júlia busca nos concorrentes criatividade, técnica e capacidade de contar uma história por meio da comida. Diz que levaria à competição receitas que demonstrassem seu repertório e sua identidade, com pratos que unam sabor e significado.
Murilo Góes
Capixaba de 35 anos, Murilo é cozinheiro, pesquisador e doutorando em Educação. À frente do projeto Macunaíma, dedica-se à cozinha experimental com foco na cultura brasileira e na valorização de ingredientes vegetais. Define-se como “chef de cozinha apenas nos momentos de tensão”, evidenciando sua atuação também no campo acadêmico e educativo.
Já jurou na primeira edição e retorna com a expectativa de ver pratos coerentes do ponto de vista técnico e conceitual. Murilo valoriza objetividade e criatividade equilibradas, desde a seleção dos insumos até as combinações de sabor, e espera ser surpreendido por propostas ainda não provadas.
Apresentação: Joana Borges
Quem conduz a atração nesta temporada é Joana Borges, atriz, jornalista e locutora, que assume a apresentação. Competitiva e apaixonada por gastronomia, ela acompanha com entusiasmo os momentos de prova e a reação dos jurados. Joana espera que os participantes se arrisquem e se divirtam durante a disputa e comenta que, pessoalmente, se inclinaria para preparos à base de vegetais, explorando cores e apresentações caprichadas.
Foto das equipes e jurados: Carlos Palito/Ramon Porto.
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